Pranzo di apertura Anno Sociale – L’oro di Candia

Pranzo di apertura Anno Sociale

L’oro di Candia

presentazione del libro di Massimo Bertacchi (Ed. In Edibus, 2023)

con l’Autore

Venezia, 1533. I destini di quattro veneziani in cerca di un riscatto della loro esistenza si incrociano. La speranza di elevare il loro stato sociale inventandosi una diversa formula nel commercio del vino, la famosa malvasia di Candia, li porta a vivere viaggi avventurosi verso terre d’oltremare dove, tra difficoltà apparentemente insormontabili, nascono potenti amicizie e nuovi amori. Attraverso questo romanzo l’autore ci guida nella vita quotidiana della Venezia rinascimentale e in quella durissima che si svolgeva a bordo delle galee.

Sabato 18 ottobre 2025

ore 11:00 tesseramenti
ore 12:00 brindisi
ore 12.30 conferenza
ore 13:30 pranzo

€55 (€60 non soci)

Hotel Principe
Lista di Spagna, 146
Venezia

Menu

Brindisi iniziale con flute di prosecco

Crostino di polenta con sopressa
Caramella di bresaola, philadelphia e rucola
Crostino di pane con prosciutto crudo e mozzarella
Fritturina di verdure.

Cannelloni al ragù bianco di manzo
Lonza di maialino all’arancio con patate al forno e ratatouille di verdure

Semifreddo all’amaretto su crema inglese.
Acqua vino caffè